Fui a minha nutricionista hoje. Levei todos os exames feitos, que acusaram uma certa deficiência de vitaminas, ferro, etc.
Meu médico já me receitou citoneurim que tomei no sábado (essa parte merece um post a parte) e aderogil gotas. Ele também me mandou procurar um endocrinologista ou um clínico geral.
Voltando a nutri, ela me solicitou um histórico do que ando me alimentando, e após fazer as contas, disse que passei de 750 kcal/dia pra 900 kcal/dia.
Ela disse que eu devo maneirar nas atividades físicas, pois o gasto calórico pode fazer com que eu queime proteína e não gordura. Isso acontece porque estou comendo pouca proteína.
Ela me recomendou também que eu coma um prato de mingau de aveia todo dia. É uma excelente fonte calórica.
Devo lembrar pros leitores que o açúcar me dá dumping e não tenho tomado refrigerantes.
E quanto ao peso: 70,50 Kg... Ou seja, neste último mês perdi 3,00 kg, o que ela achou muito. (Eu confesso que to até bem satisfeita com a perda: foram 40 kg em 7 meses e meio)
To pensando seriamente em trocar minha musculação por pilates...
Por enquanto to meio largada da musculação porque estou em obras em casa, além do calor insuportável em Blumenau. Mas não se alarmem: mantenho minha aula de tênis na sexta e um ótimo bate bola com a Jô no domingo de manhã (2 horas)....
Então é isso: continuo tendo que comer mais... (coisa estranha)
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Tutorial: http://www.viladoartesao.com.br/blog/2011/10/jardins-verticais-em-duas-opcoes-baixo-custo-ou-elegante/
Quem gostou os tutoriais em inglês estão aqui:
Ora-pro-nobis: a planta que dá pão
Por: Rogélio Dosouto
Conhecida popularmente como “ora-pro-nobis”, a planta Pereskia aculiata pertence à família dos cactos. É uma cactácea nativa da região que vem desde a Flórida até o Brasil. Trata-se de uma trepadeira que apresenta folhas suculentas e comestíveis, cuja forma lembra a ponta de uma lança. Por apresentar ramos repletos de espinhos e crescimento vigoroso, a planta pode ser usada com sucesso como uma cerca-viva intransponível.
Do ponto de vista ornamental, a “ora-pro-nobis” apresenta uma florada generosa que ocorre entre os meses de janeiro a abril, produzindo um espetáculo surpreendente. O curioso é que poucas pessoas conhecem ou tiveram a oportunidade de presenciar sua floração que, embora seja exuberante, é efêmera, pois dura apenas um dia. Uma outra característica interessante é que suas flores são muito perfumadas e melíferas, tornando o seu cultivo indicado também aos apicultores.
Após a floração, o “ora-pro-nobis” produz frutos em forma de pequenas bagas amarelas e redondas, entre os meses de junho e julho. E aí vem um ponto importante a ser observado: nem todas as variedades desta planta são comestíveis; apenas a que tem flores brancas, com miolo alaranjado e folhas pequenas.
As folhas do ora-pro-nobis, desidratadas, contém 25,4% de proteína; vitaminas A, B e C; minerais como cálcio, fósforo e ferro. É uma planta que merece atenção especial por seu alto valor nutritivo e facilidade de cultivo, inclusive doméstico.
Por apresentarem fácil digestão, as folhas da planta podem ser usadas de diversas formas. Uma boa alternativa é triturá-las com água no liquidificador e juntar à massa do pão, acrescentando ao alimento mais nutrientes e uma atraente cor verde. O mesmo pode ser feito com a massa de macarrão. As folhas podem também enriquecer saladas, refogados, sopas, omeletes, tortas ou mesmo dar mais riqueza ao nosso velho arroz-com-feijão.
O cultivo mecanizado e o processamento industrial do ora-pro-nobis poderiam representar uma revolução nos recursos alimentícios da humanidade. No entanto, essa planta é pouco conhecida. Ela poderia integrar planos de governo na recuperação de áreas degradadas e no combate à fome, mas os políticos são cegos para o que o povo precisa. Assim, enquanto o ora-pro-nobis não desperta interesse no plano governamental, o cultivo doméstico pode representar o primeiro passo para a abertura de uma nova alternativa para as regiões áridas.
Os estudos para o desenvolvimento genético dessa planta poderiam trazer grandes benefícios, mas enquanto isso não acontece, o ora-pro-nobis pode ser cultivado em jardins e quintais, onde suas propriedades nutricionais e ornamentais têm a oportunidade de ser exploradas.
Ingredientes
50g. de fermento para pão em tablete
½ copo de água morna
½ copo de água fria
2 colheres (sopa) de margarina
2 ovos inteiros
1 colher (sopa) rasa de açúcar
1 colher (sobremesa) de sal
500g. de farinha de trigo (pode ir um pouco mais ou menos, dependendo do ponto da massa)
100g. de folhas de ora-pro-nobis
Modo de fazer
Dissolver o fermento juntamente com açúcar na água morna. Misturar em seguida os ovos, a margarina e o sal. Reserve. Colocar as folhas de ora-pro-nobis no liquidificador e bater com a água fria. Juntar aos ingredientes reservados, adicionando a farinha até que a massa comece a soltar das mãos.
Sovar bem e deixar descansar até que dobre de volume. Dividir a massa em dois pães e colocar novamente para crescer. Levar para assar em forno já aquecido.(http://www.jardimdeflores.com.br/floresefolhas/A03orapronobis.htm)
